晋江-中国最会搞钱的城市,比泉州更好吃好玩,人少清净,却总被当成中转站!

在中国谈历史,有一句话是这样说的:

地下看西安,地上看泉州。

 

作为“海上丝绸之路”北达的地方,泉州被越来越多人列入必去旅行列表。

 

但很多人不知道,在当地也有这样一种说法:一座晋江城,半部泉州史

与泉州一江之隔的晋江,是泉州的母县,也就是说现在的泉州市区,就是过去的晋江县城。

 

因此,可以说晋江的历史就是泉州历史的缩影。

这里出现过许多著名的文人墨客、名人名流,如李贽、俞大猷、施琅等。

这里传承着独特的民间民俗,比如晋江灯谜、旋鼓舞、木偶戏等。

 

晋江书写了璀璨的泉州历史文化,泉州能成为首批国家历史文化名城,成功申遗22处世界文化遗产点,晋江功不可没。

晋江的历史见证

梧林传统村落

梧林传统村落建成于明洪武年间,清末梧林开始有人旅居海外,随后陆续有旅居海外的华侨回国建造精美的洋楼,村庄规模逐渐扩大,风格也越来越多元。
 
形成了这片占地约1000亩的“华侨建筑博物馆”。
 
作为典型而完备的闽南传统村落,梧林现存200多幢各式风貌的建筑。
 
外墙斑驳的朝东楼、被古榕笼罩的德鑨宅、号称“九十九门”的德养宅、孔雀成双飞的胸怀祖国楼......
如今,600多年过去,这里依然保持着原本的宁静。
行走其中,几乎感受不到任何商业气息,更多的是感受岁月留下的氛围和痕迹。
静静聆听这些建筑讲述的故事,细数着这座百年侨村的辉煌荣耀。
 
传递着一代代华侨的悠悠家国情,如同这古树的根一般,粗壮、绵延,深刻。
 
五店市
唐朝开元年间,蔡姓七世孙5人,在青阳山下的官道上开设了5间饭店以方便路过的人饱腹。
酒旗招风,饭菜飘香,久而久之便声名远播,这里有处“五店市”被越来越多人知晓。
 
后随着发展,在明清时期“五店市”就已经成为一片繁华的街区。
 
商店鳞次栉比,街道车水马龙,美轮美奂的红砖厝民居随处可见,特别繁华。
而今,这片建筑街区更加壮大,宗祠、寺庙、民居、商铺星罗棋布。
这些红砖墙、青石基础、翘角飞脊的闽台古厝,每一砖一瓦都饱经岁月沧桑。
也有不少建筑改造成咖啡店、精品店,非常值得一逛。
走累了就找家店在门口小憩一会,视线尽头是科幻的高楼,而此时的自己就掩映在密集的高楼大厦中间,横跨四个时期的这里像是被时间遗漏了一般。
到了夜晚,曾经这里的繁华好像历史重现了。
灯光点亮了一栋栋建筑,灯光下行走的游人享受着历史刮来的凉风,那一串串艳红的灯笼,照亮了原始的风味。
草庵寺
摩尼教起源于古伊朗 ,但在当地早已绝迹,无任何遗迹留存。
而在晋江的草庵寺,峭壁上凿出的“摩尼光佛像”成为世界上仅存的摩尼教遗址。
草庵依山崖而建,为石构单檐歇山式建筑,建筑虽很小,但在花木、果树的映衬下,别有一番雅致的韵味。
登高远眺,秀雅的都市风景在眼前一点点铺展开来,谈不上繁华,但却满是小城独有的安逸。
连接古今的桥梁
安平桥
 
安平桥作为中国现存古代最长的石桥,当真是古代桥梁建筑的杰作与中国桥梁发展史的见证。
桥梁始建于南宋绍兴八年(1138),历时十四年告成,明清两代多次重修,是一代又一代人民的聪明才智的结晶。
 
“天下无桥长此桥”。
 
桥身横跨于两镇海湾之上,如今这里已没了昔日的繁华,大小不一的花岗岩交错叠砌,桥面走几步就能发现风化而成的空缝,踏步其上就能知觉出一番沧桑味。
 
 
长桥上有小亭,有石塔,有寺庙可歇脚观摩。
 
人在桥上走,人与桥共成一景,即是风情。
晋江大桥
 
如果说安平桥是晋江桥梁的古,那么建在晋江大门的晋江大桥就是晋江桥梁的今。
 
晋江大桥建在晋江水道之上,是泉州市与晋江市的过江通道,也是228国道的重要组成部分。
桥上是希望,桥下是生活。
很多人来到这里观赏落日,候鸟建议有时间的话可以沿着河道走走逛逛,停靠在岸边的渔船满是生活气息,特别出片。
 
弥漫山海间的惬意
晋江作为一个沿海小城,自然还少不了迷人的海域。
这里有全国罕见的——触角沙滩
雪白的沙岸犹如一条玉带伸向大海,三面临海,狭窄弯曲,从高处俯瞰,就像昆虫的触角。
这片沙滩涨潮后会被海水淹没,退潮时便露出海面。
虽不及知名海岛的海可玩性那么高,但如果你单纯冲着海而来,它最本真的大海的模样,或许能让你对海有一种新的认识。
这里有与金门岛隔海相望的——围头湾
 
早在南宋时期,泉州开始发展对外经济贸易时就十分重视围头湾,让这里成为了最早实现闽台民间往来的港口,有“东海明珠”之誉。
 
其中,金沙湾更是被众人评为泉州最清澈最蓝的沙滩,没有之一。
 
这里的沙滩沙粒柔和细软,踩上去舒适惬意,远处海天一线,那是上天赐予的美妙风景线。
记忆里的古早味
在闽南,“古早味”被人们用来形容记忆里的味道。
若是你想品尝地道的古早味,来晋江算是来对地方了!
面线糊是每一个晋江人早餐的首选。
 
稠稠的汤底里面线一抿就化在嘴里,放上喜欢的浇头,直接升华了味道和口感。
 
如果吃不饱,就再来上一个烧肉粽
 
包着香菇、虾仁、栗子、猪头的咸粽,淋上甜辣酱,咬下一口唇齿留香。
 
想吃的清淡一点,就喝上一碗花生汤,配上冒着热气的满煎糕
 
清淡开胃,暖暖和和,吃进肚子里特别舒服。
 

 
海蛎煎是来到这里一定要尝一尝的味道,海鲜的鲜味裹着恰到好处的葱香,脆中带糯,鲜香升华。
 
土笋冻是不少晋江人的下酒菜,清香软嫩、滑溜爽口。
 
除此之外,清澈的石花膏、黏糊糊的番仔豆、Q弹的鲨鱼皮冻、石狮甜粿、姜母鸭、鱼丸、深沪糖芋、拳头母、猪油粕、捆蹄、壶仔饭......
 
每一种口感,都解锁着一寸光阴的故事。

作为海上丝绸之路的起点之一,“搞钱”好像刻在了每一个晋江人的DNA里。

全球每五双运动鞋就有一双“晋江制造”,每三把伞就有一把出自晋江,超九万家民营企业、51家上市公司...这一系列数字稳居全国前列。

 

但晋江的魅力就在于,人们搞钱也丝毫不会影响生活质量,什么大富大贵,豪宅豪车,都要给悠闲生活让步,一切以舒适安逸为前提。

在这种节奏下生活的晋江,空气中都弥漫着悠闲。
与时间顽抗之后,沉淀下来古朴、天然、鲜活的碎片。
 
千年岁月而过,这里依然古韵随处可见。这样的古城有什么理由不值得你前来感受呢?
-End-

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